「 お気に入りという名の[ favo ]」

    Photo:haruki anami


2018.09.15

今日でちょうど、1週間。

 

エスニックテイストのイタリアン・favo[ファボ] がOPENしました。

 

昨年の ″坂本美雨 with CANTUS feat.FOLKLORE″

熊本ライブの縁をつなぎ、束ねてくれた元LIFE店長の山下薫史さんのお店。

私はDMやショップカード、名刺などをお手伝いさせていただきました。

 

お店は、平尾駅から500mの場所。

レンガ造りが印象的な外観で、お店には心地よい音楽が流れています。

 

料理は、LIFEのシェフだった郷田純一さんが担当されています。

この料理たちが、シンプルでありながら力強く、独創性があって本当に美味しい。

料理を愛し、料理からも愛されてるシェフなのだなぁ。きっと。

 

お店には、LIFEのオーナー・相場正一郎さんが、9/27に出版される本、

『30日のパスタ』のイラストがポスターになって飾られていました。(OPENのお祝いだとか…!)

 

オーナーの人柄があふれる、素敵なお店です。

福岡にお越しの際は、どうぞ足を運ばれてみてくださいね!

昼も夜もおすすめです。

 

favo[ファボ]

福岡市中央区平尾4-4-26 桑原ビル1-A [Google Map]

LUNCH┊11:30 - 14:00

DINNER┊17:30 - 22:00

CLOSE┊Wednesday

TEL┊092-533-5566

instagram:favo_fukuoka